欢迎来到169陪玩网!客服微信:tp36521

天台县有哪些好吃的美食推荐

联系我们

时间:2024-05-17 14:00:08 阅读: 评论: 作者:混世小魔女

最近很多小伙伴想到这个天台县去玩,那么这个地方都有哪些好吃的美食推荐呢?其实真的挺多的,下面给大家推荐一些比较知名的,感兴趣的可以一起看看详情。

一、热菜类

1、始丰小狗牛

天台县有哪些好吃的美食推荐

天台小狗牛应该是世界上最小的牛种,因常年自然放牧在山区,任其自行采食林间野草,生长缓慢,其肉绿色纯天然无污染,皮薄骨细、肉质细嫩、味道鲜美有香味,非一般牛肉可比。

这种熟牛肉的特点是片状,肉色显玫红、滋润光亮、纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,五味俱香,越嚼越香。

2、石斛焖鸡

天台县有哪些好吃的美食推荐

铁皮石斛是天台三大仙草之一,加上天台本地土鸡等滋补食材烹制,便形成了这道美味的“药膳” 。

天台山是铁皮石斛的地道产区,铁皮石斛为九大仙草之首,生长在高悬的崖壁上,汲取天地间的湿润之气,饱云雾雨露滋润。

3、乌药老鸭煲

天台县有哪些好吃的美食推荐

天台乌药是中药宝库中的一颗璀璨明珠,有“中华物宝”之美称。《本草纲目》记载:乌药,以天台者为胜。初春和夏季吃乌药老鸭煲,清火不油腻,温补营养好,老少皆宜。

4、寒山湖螺蛳青

天台县有哪些好吃的美食推荐

寒山湖螺狮青的营养价值非常丰富,蛋白质含量超过鸡肉,鱼内性味甘、平,有益气化湿、和中、养肝明目、养胃的功效。

寒山湖螺狮青就是生长在寒山湖中的青鱼,寒山湖常年蓄有带灵气的纯净泉水,其中的螺狮青肉质自然鲜美。

5、泳溪香鱼

天台县有哪些好吃的美食推荐

天台东部的泳溪乡是徐霞客首游天台山的第一站,香鱼是泳溪的“三香” 特色产品(香米、香鱼、香茗)之一。

煎烤是制作香鱼绝好的方法,一直都有“一家烤香鱼,全村香十里”之说,宴席上的整鱼也寓意“年年有余”。

6、石梁笋茄

天台县有哪些好吃的美食推荐

石梁镇山高多寒,特殊的地理环境使这里的竹笋鲜脆味甘。

天台山以笋为原料生产的笋茄加工工艺历史悠久,发端于盛唐,在佛宗道源的天台,为历代僧道喜爱之食品。

二、小吃类

1、饺饼筒

天台县有哪些好吃的美食推荐

饺饼筒是天台最经典的一道美食,每逢岁时佳节,必然要吃饺饼筒,尤其在清明节、七月半、大年夜的时候,更是不可缺少。

在天台人的传统里,谁家的主妇做好饺饼筒后总会端给街坊邻居分享一下,无论包的什么馅,也无论贫富,吃着饺饼筒的人都满脸笑容,这就是天台山和合文化的生动写照。

三、冷菜类

1、烧汁水南豆腐

天台县有哪些好吃的美食推荐

水南豆腐以盐卤点豆腐为传统工艺,一直延伸至今。盐卤点豆腐,豆香味浓郁,回味无穷。

2、爽口猪蹄冻

天台县有哪些好吃的美食推荐

猪蹄不仅带着足够的皮,里面的筋肉和瘦肉也不少,口感方面可谓非常丰富。这时候再加上香浓的卤汁和胶原蛋白结成的冻,一口下去的冰凉与鲜美,完全不比凉拌菜差。

版权声明:本文为 “169陪玩网” 原创文章,转载请附上原文出处链接及本声明;

本文链接:/tesemeishi/1495.html

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

特色美食
旅游攻略