景泰黄河石林周边有哪些美食

对于景区周边的美食，喜欢旅游的朋友肯定都是非常关注的，毕竟到了一个好玩的地方，能够吃到当地的美食是一件非常开心的事情。再或者因为美食才来到了这个地方。那么这个景泰黄河石林周边有哪些美食呢？下面就和小编一起来看看吧！

黄河石林是位于白银市景泰县东南部，与中泉乡龙湾村毗邻，规模宏大，占地约10平方公里的景区。群山环抱，环境幽静，空气清新，风景秀丽，以古石林群最富特色，景区内石林景观与黄河曲流山水相依，颇具天然大园林神韵。

黄河石林是一座集地貌特征、地质构造、自然景观和人文历史于一体的综合性地质遗迹，是甘肃省地质遗迹自然保护区、国家级地质公园、国家4A级景区。

黄河石林大景区将黄河、石林、沙漠、戈壁、绿洲、农庄等多种资源巧妙组合在一起，山水相依，动静结合，气势磅礴。

被中国黄河旅游大会誉为“中国黄河50景”、有2020新甘肃十大最治愈景区之称。

沙葱菜

一种野菜，圆柱状，生长于沙漠、砂地或干旱山坡，能开胃、消食、杀虫，主治消化不良、不思饮食、秃疮、青腿病等。作为西北特色小菜，大受私放游客的喜爱。

大盘鸡

大盘鸡主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软濡甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，这道菜吸收了西北多省的饮食方法和饮食习惯，是一个多文化、多民族的饮食文化结晶。而且经济实惠，亲朋聚会使用尚佳。

酿皮

酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。

酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮”和凉皮是同一种食物，但因不同地区方言的关系，形成了如今二者的区别。

黄河大鲤鱼

黄河大鲤鱼是黄河石林的特色菜，黄河鲤鱼，被很多文人墨客所赞美，其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体形梭长、形态优美。选用黄河水放养的鲤鱼，采用朴实简单的渔家烧法，将黄河鲤鱼肉质细嫩鲜美的本真滋味呈现在顾客们面前。最为直接的则是《清稗类钞》中说道：“黄河之鲤甚佳，甘鲜肥美，可称极品。”

凉拌苦苦菜

苦菜含有多种营养成分，具有清热、解毒、凉血的功效。适用痢疾、黄疽、血淋、痔疹、疗肿等病症。脾胃虚寒者忌食。

炒驴肉

青椒炒驴肉是一道由驴肉、蒜苗、青椒等食材制成的美食。天上龙肉，地下驴肉，驴肉不仅营养丰富，而且肉质鲜嫩，当地菜谱中的食材之一。

灰豆面

灰豆面也叫扁豆面，因为它的原料由扁豆（也有用豌豆的）和面粉做的。之所以叫灰豆面是因为在做这种面的时候要用“灰”，就是食用碱，在甘肃只要是出扁豆子的地方，人们都喜欢食用它。