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很多人很多时候会去这个俄罗斯玩,那么很多人问了,这个俄罗斯都有什么好玩的地方呢?其实还挺多的,这个谢肉节就是非常不错的一个节日,刚好去玩遇到这个节日那就美滋滋了,那么这个蟹肉节有什么好吃的呢?下面一起来看看吧。
блин起源于斯拉夫语的млин - молоть(碾磨)。在古斯拉夫人学会了研磨面粉,往里加水,做成面团并把其烤成松软的、鼓鼓的、焦黄的薄饼之后,出现薄饼блины一词。
1、经典款煎饼Панкейки классические
原则上,焦黄松软的美式煎饼与俄罗斯煎饼几乎相同,唯一的区别在于烹饪方式,另外,美国人喜欢加枫糖浆。事实上,你完全可以按自己的喜好去吃煎饼——加蜂蜜、果酱,或者是酸甜口味的奶油。
2、用牛奶和酵母发酵的荞麦煎饼Оладьи гречневые заварные на молоке и дрожжах
松软的酵母荞麦煎饼:软软的、略脆、甜津津的,非常香。它们和小麦一样百搭,可以搭配甜味和咸味。
3、用酸奶制作的薄饼Блины на кефире заварные
由酸奶发酵后,产生许多气泡的薄饼——柔软、蓬松,但有弹性,薄厚适中,面中散发出一种微妙的酸味。这是一款口感惊人美妙的薄饼。
Блины дрожжевые на воде
真正的俄罗斯薄饼是又厚又软的,用干酵母就可以成功制作出来,这款煎饼就是一个生动的例子。
5、培根咖啡薄饼Кофейные блины с беконом
Кофейные блины с беконом - блюдо голландской кухни. Завтрак сытный и простой, все в одной тарелке.
培根咖啡薄饼——这是一道荷兰菜。作为早餐,它显得丰盛而又制作简单。
Блины с мясной начинкой
肉馅薄饼是一种在所有欧洲国家都很受欢迎的传统菜肴。
7、鸡肉蘑菇馅的薄饼Блины с начинкой из курицы и шампиньонов
传统上,谢肉节被认为是最受欢迎的节日之一。在大斋节开始之前,我们向你推荐这些含有鸡肉、蘑菇和奶酪陷的薄饼,而且不仅仅是把这些馅包进去,是把它们做成一个“袋子”形状,这样既美丽又与众不同。
Блины дрожжевые с икрой
煎饼有很多不同的食谱,但鱼子酱煎饼似乎是最好吃的——没有人可以拒绝这样的美食。谢肉节的红鱼子酱煎饼已经成为一个现代的传统。
9、薄煎饼Тоненькие блинчики
谢肉节是一个有趣而美好的俄罗斯节日,持续一周。有时候,谢肉节被称为“煎饼周”,因为人们在这段时间里烹饪和吃煎饼。煎饼是圆形、黄色的,代表着太阳。在这个节日里,俄罗斯人民为漫长的冬天送行,在阳光和春天里欢欣鼓舞。
10、煎饼蛋糕配巧克力和覆盆子Блины торт с шоколадом и малиной
恐怕没有人会对谢肉节无动于衷。一个非常美味的,带有巧克力和覆盆子的煎饼蛋糕可以用来装点节日餐桌。孩子们会特别高兴地用他们胖乎乎的手指涂抹巧克力糖衣。
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